STK Milan è il ristorante dell'hotel ed è collocato al piano mezzanino, accessibile dall'ingresso principale attraverso una scala dorata collocata sul lato sinistro della hall. E' la rappresentazione di un concetto unico: la sapiente combinazione di una moderna steakhouse e una lounge chic e sofisticata. Il locale è diviso idealmente in tre aree: l'area bistrot, con tavolini rettangolari da 2 posti, il bar con il bancone e qualche tavolo con sedute alte e il carpet con tavoli ovali e divanetti. L’altissima qualità del menu si sposa all’atmosfera sofisticata di una lounge metropolitana con il carattere più schietto della tipica steakhouse newyorkese. Durante alcune serate è presente un DJ per scaldare l’ambiente e incoraggiare l’energia. |
La cucina
Il piatto principale e’, naturalmente, la carne. Oltre a bistecche di prima scelta certificate USDA (United States Department of Agriculture) STK offre anche prodotti della terra e pesce provenienti da coltivazioni e allevamenti sostenibili.